新闻资讯
联系我们
地 址:中国 河北 唐山市 开平区开越路
内贸部:0315-2989186 13832816522
外贸部:0315-2989086 13831531146
邮 编:063000
新闻资讯
【美食】还在水煮玉米?换个吃法试试吧!
浏览次数:1604  添加时间:2019-05-14 09:20:34

转载

玉米你平时都怎么吃呢?煮着吃?烤着吃?还是炒着吃?只会这几种吃法,那你就实在太OUT~小编教大家做一道下酒菜——


 


第一步:处理食材

将玉米煮熟,咸蛋黄上锅蒸15分钟,直至熟透。



做这道金沙玉米一定要选用甜度很高的嫩玉米,这样才能裹上淀粉,而且口感更好!老玉米和糯玉米都不容易裹上淀粉。▽


 

玉米放在一边晾凉,用刀将咸蛋黄碾碎剁细,越细越好。▽



用叉子在玉米表面刮一刮,这样炸玉米的时候玉米粒就不会爆了。▽




刮完一圈后,用叉子把玉米粒取下来,放盘子备用。



第二步:炸玉米


在玉米粒中加入五大勺淀粉,搅拌均匀,让每一粒玉米都充分被淀粉包裹。





热锅冷油,开大火把油烧至六成热,用筛网过滤掉多余的淀粉,将玉米粒下锅油炸。



炸的时候要注意不停地翻动,以免玉米粒粘在一起。


玉米粒炸到金黄色时,捞出晾凉。


 

第三步:炒制定型

 

把刚炸完玉米的油倒出来一些,留大概三汤勺的份量,大火烧热后放入咸蛋黄,然后马上转小火慢慢炒。



咸蛋黄冒气泡时,把炸好的玉米放回锅一起炒。




快速翻动,让咸蛋黄完全地包裹住玉米粒,这色泽鲜艳金黄,粒粒饱满酥脆的金沙玉米就可以出锅了。



看看这卖相,你是不是也胃口大开了呢?快把这道美味又下酒的小零食学起来吧!


 

来源:超级点子王

友情链接Links
地 址:中国 河北 唐山市 开平区开越路
内贸部:0315-2989186 13832816522
外贸部:0315-2989086 13831531146
邮 编:063000

Copyright © 2018 唐山鼎晨食品有限公司电子执照 版权所有(网站测试中,如有不良信息,欢迎告知)

网站建设:世联网络 冀ICP备19020626号-1